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20/9/11

Árbol de moringa verde con frondoso follaje, cielo azul claro de fondo.

Moringa - Baum des Lebens

Moringa

Moringa oleifera es un árbol con una destacada densidad de nutrientes vitales. Vitaminas, aminoácidos esenciales, minerales y otros importantes nutrientes vitales se encuentran en sus hojas, y son muchos.

Componentes de Moringa oleifera:

  • Aminoácidos esenciales: 1,3 veces más que los huevos y la soja
  • Fibra: 1,9 veces más que el trigo integral
  • Vitamina E: 4,5 veces más que los germinados de trigo
  • Vitamina C: como las frutas
  • Beta-caroteno: 2,4 veces más que las zanahorias
  • Vitamina: 6,9 veces más B1 y B2 que la levadura
  • Ácido fólico: 4,7 veces más que el hígado de res
  • Potasio: 3,4 veces más que un plátano
  • Magnesio: 2,2 veces más que el mijo marrón
  • Zinc: 1,3 veces más que una chuleta de cerdo
  • Hierro: 8,8 veces más que un filete de res (lomo)
  • Calcio: 17 veces más que la leche de vaca (leche preferente)
  • Luteína: 2 veces más que la col rizada
  • 37 veces mayor actividad antioxidante que las uvas
  • Alta en ácido alfa-linolénico (Omega 3)
  • Moringa contiene provitamina A
  • Fitoestrógenos
  • Zeatina, una fitohormona
  • Moringa es rica en clorofila

El lugar de origen de Moringa oleifera es la India. En las tierras bajas del Himalaya encuentra condiciones óptimas. En muchos países crece en zonas tropicales y subtropicales. Se utiliza desde hace miles de años. Los animales también aprovechan su alta densidad de nutrientes.

100 g de polvo de hoja de Moringa contienen los siguientes nutrientes:
Nutriente/Vitamina
Agua % 7,5
Calorías 205
Proteínas (g) 27,1 g
Grasas 2,3 g
Carbohidratos 38,2 g
Fibra 19,2 g
Minerales
Mg 368 mg
Ca 2.000 mg
Fósforo 204 mg
Potasio 1.324 mg
Cobre 0,057 mg
Fe (Hierro) 28,2 mg
Azufre 870 mg
Beta-caroteno 16,3 mg
Vitamina B Colina
Vitamina B1 (Tiamina) 2,64 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 20,5 mg
Vitamina B3 - Ácido nicotínico 8,2 mg
Vitamina C 17,3 mg
Vitamina E 113 mg
Vitamina K Arginina
Histidina

Lisina, triptófano, fenilalanina, metionina, treonina, leucina, isoleucina, valina, clorofila.

1.500 mg de polvo de moringa contienen

  • 0,31 mg de riboflavina, que equivale al 22 % de la cantidad diaria recomendada (RDA) de riboflavina
  • 1,8 mg de vitamina E natural, que equivale al 15 % de la cantidad diaria recomendada (RDA)